Estimatori di bufale
autentiche cercasi

Metodo MIMUC. Una nuova idea per produrre mozzarella fresca e di qualità dove e quando vuoi.

MiMuC ha sviluppato un processo semplice e innovativo per la produzione “just in time” di mozzarella fresca di qualità in qualsiasi parte del mondo direttamente nel luogo dove verrà consumata. Che sia da latte vaccino o di bufala, la mozzarella ottenuta con il sistema produttivo brevettato MiMuC conserva tutte le proprietà organolettiche e chimico-fisiche del prodotto tradizionale. Qualità, freschezza e grande flessibilità di produzione per soddisfare ogni esigenza.